daonlecap

CORBA

PETITE RECETTE DE CUISINE

vous connaissez la cuisine Turque ! Si si, Kebab, feuille de vignes farçies, etc

mais vous ne connaissez pas les soupes turques surtout cette spécialité :

la CORBA (prononcer Chorrrba)

- prendre une petite marmite en terre avec son couvercle (une par personne et par soupe)

- mettre les ingrédients : lentilles, pois chiches et puis tout le reste ( méthode turque : «  à la tu vois bien »

- entourer votre marmite de pâte à pain, y compris le couvercle

- faire cuire le temps nécessaire,,,

- servir très chaud, voir brulant avec du pain,

- casser la croûte de pain que vous plongerez dans votre bouillon

ce goût indescriptible mais tellement délicieux,,, hummmmmmmm

on en salive encore ,,, et dire que les turcs peuvent en manger tous les jours !!!! c'est pas juste,,,,

et en plus ce n'est pas cher : 2€50 par personne

bon ok il ne faut pas goûter au vin de Cappadoce, ça rallonge la note,,, on était décidé à boire une demi-bouteille, les Malins !!!! y'en avait plus, donc le Grand Père a servi une bouteille en précisant qu'il suffisait de s'arrêter à la moité,

question : comment faire pour s'arrêter à la moitié de la bouteille sans graduation ????

ah ah ah !!! (merci de nous aider dans cette requête, on ne voudrait pas tomber dans l'alcoolisme !!!

de toute façon on arrive au Ramadan;;;;;